Das große Buch
der Blitzrezepte
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| Das große
Buch der Blitzrezepte, Reihe essen & trinken, Naumann & Göbel
Verlagsgesellschaft, Köln, 160 Seiten, ISBN 3-625-10884-4 |
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Die Blitzrezepte
sind mittlerweile auch zu einem meiner ersten "Hingreifer" geworden, wenn
es darum geht, nachvollziehbare und in der Regel schmackhafte Gerichte
zuzubereiten.
Die Redaktion beschränkte
sich - wie der Name schon sagt - auf eine schnelle Zubereitungszeit (laut
Cover alle unter 20 Minuten). Das hat jedoch manchmal den Nachteil, dass
man auf Tiefkühlzutaten oder vorgefertigte Soßen zurückgreifen
muss, was aus meiner Erfahrung heraus manchmal der Qualität nicht
so gut tut.
Ein großer
Vorteil liegt darin, dass jeweils das gesamte Rezept in Bildern gezeigt
wird. Somit hat man besonders als Kochanfänger durchaus eine Hilfe,
wenn es beispielsweise um die normale Größe von Karottenwürfeln
geht. Mit jedem Bild ist auch die Zeit angegeben - das ist gut für's
Zeitmanagement! Nichts wird hektisch oder unübersichtlich, da wirklich
jeder Handgriff angegeben ist.
Leider sind die
Rezepte nicht besonders zahlreich - pro Gericht ist jeweils eine Doppelseite
reserviert - bei 160 Seiten kann man sich dann ausrechnen, wie wenig Gerichte
eigentlich beschrieben sind. Diese wenigen Gerichte sind aber sehr breit
gefächert - man findet genauso den ordinären Hamburger wie einen
Rinderfilet-Avocado-Toast. Es ist also für jeden Geschmack was dabei.
Mein Tipp: Sehr gut
geeignet für Kochanfänger und Küchenhektiker, kann man gut
mal zu Weihnachten oder zum Geburtstag verschenken. |
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Viel
Spass beim Kochen!
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